PAUL　フランス(日本)

ポール

ハイ、これはパン屋さんです。フランスではそこら中にある白・黒を基調とした店構えのちょっとお洒落なパン屋さん。日本にも進出しています。フランスやイギリスでは半分以上のスペースはサンドイッチ・バケットの販売に充てられていますが、日本では「パン」が多いですネ。ここで販売している「パルミエ」というハート形の大きなパイがあります(18㎝位？）。そのパルミエにチョコレートをかけたもの、その名も「チョコ掛けパルミエ」を久しぶりに買ってきました。

昔は本当においしくバリバリ食べていたのですが、食べすぎを気にするようになった最近は食べると罪悪感を覚える…　ああ、悲しい。このチョコレート、ダークの美味しいチョコレートです。本来は購入日に食べ切るのがいいのでしょうが、つい2枚3枚と買い求めると1日で食べ切るのは不可能。そうなるとパイの部分はパリパリが少々しっとりになってしまいますが、チョコレートがかかっている部分はパリパリのまま！